Se se diz que em Caria a feira começa às onze e acaba ao meio dia, pode não ser bem assim, a Feira dos Santos de Caria já conheceu dia melhores, mas também já conheceu dias piores, está na nossa memória muito recente que por esta coincidir com o mercado do Fundão, muitos feirantes não vieram cá e arrempenderam-se, pois parece que os poucos que vieram acabaram por fazer bom negócio fruto da quantidade de população que veio à feira e da pouca oferta que havia nas vendas. Os tempos estão a mudar e há uma aposta grande em todos os agentes locais para que este evento reconquiste o seu lugar histórico que o calendário da região tradicionalmente lhe concede.
Outra comemoração que não passará mais uma ver despercebida e apesar de, por razões mal explicadas terem emigrado o S. Martinho par os festejos da Santa Bebiana, as glórias deste santo que também é herdeiro das tradições de Baco, continuam-se a festejar no seu dia 11 de Novembro, com a abertura do pipinho caseiro, a prova das jeropigas e a rega com água pé, no paladar das castanhas assadas, ou cosidas também bastante abundantes na região .Nesse sentido a Junta de Freguesia de Caria proporciona mais uma vez um soberbo magusto no dia 12 de novembro, no largo da Casa Etnográfica, a partir das 14h30m.